Stercus

身體必要功能的一部分，也是肥沃土壤的自然方式。吸引人的隱秘甜，與冒犯的動物性。無限生命循環的記號。結束的氣味，也是開始的氣味。

Stercus never lies.

身體上味道更重的部位，是靈魂聚集得更多的地方。

Alessandro Gualtieri 於 2014 年開了 Orto Parisi，獻給祖父 Vincenzo Parisi。Vincenzo 在普利亞耕一座園。他把身體留下的東西盛在桶裡，按時肥沃那片土。Gualtieri 說過，那座園裡始終有一種無限的空氣。這個屋把身體當成同樣的東西：皮膚是泥土，氣味是靈魂的紀錄。

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