Un Poivre

胡椒可以很吵。Un Poivre 要的是乾，而且現代，這是另一件事。Anne-Sophie Behaghel 為法國 Obvious 調的這支，故事寫馬拉巴胡椒、葛縷子，先冷再熱。性格寫的就是胡椒，乾，而且現代。名字就是它。你若要的是沾著甜品的胡椒，這支不對。我寧願在試香紙上就講清楚，而不是等你戴去晚飯才發現桌上多了一座研磨器。架上是五十毫升淡香精。

前調是印度黑胡椒、印度粉紅胡椒和法國葛縷子精油。故事裡的馬拉巴胡椒，就是這裡的黑胡椒：乾，有木頭，有一點煙，不是為了表演而在牛排上揮一下的研磨器。粉紅胡椒亮一點，果實感多一點，刺，但沒有同樣的暗。法國葛縷子就是故事裡的葛縷子，涼，略有麵包籽的氣味，它負責「先冷」。你開頭若覺得涼而不是辣，順序是對的。

中調才改溫度：埃及紫羅蘭葉原精、馬達加斯加薑、錫蘭肉桂。紫羅蘭葉綠、濕、有一點金屬，是冷的葉子，免得香料變成廚房。薑是新鮮的熱。肉桂是更暖、更甜的香料，用得很短，不是肉桂捲。底下印度苦檀木和海地岩蘭草把整件事收乾。苦檀木是淺而柔的木，岩蘭草是乾的根。它們在，胡椒才留在皮膚上，像一支現代的木質香料，而不是爐上的鍋。

白天噴一下。兩下胡椒會把房間搶走，這不是誇張，是櫃上常見的事。只噴手腕，等十分鐘，讓紫羅蘭葉和木頭出現，不要只跟研磨器打招呼就走。卡片另有一百毫升，等你確定要的是乾的這支，再談。想在皮膚上讀，香氣圖書館，銀河時尚 時尚大道中1樓1029。

先冷再熱，是葛縷子和紫羅蘭葉先說話，薑和錫蘭肉桂後到。你若一開頭就猛吸，只會記得黑胡椒，然後誤以為卡片上「現代」兩個字沒有到場。十分鐘後，印度苦檀木和海地岩蘭草把廚房的門帶上，胡椒留在皮膚上，像木頭的紋，不是一盤菜。白天的襯衫、需要清醒而不需要甜的時候，一下就是份量。

手腕噴一下，等十分鐘。名字就是味道，先認名字，再在皮膚上確認。

美是顯而易見的。不需要一場演講。

David Frossard 先讀哲學，再做香水。他創立 Obvious，因為「獨家」已經變成笑話。整條清楚線都在：Une Pistache、Un Musc、Une Figue、Un Bois、Un Oud、Une Rose、Une Vanille，還有 Milk & Matcha、Scoville、Kakigori、Dulce de Leche、Floridita's Night、Frida's Thorns——同一個名字再做成洗手乳。

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